炊飯器で豚角煮

yuzurime
yuzurime @cook_40079966

とろとろです^^意外とネギがいい感じ♪

このレシピの生い立ち
炊飯器でほっとけメニュー第1弾

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材料

3~4人分
  1. 豚バラブロック 500~600g
  2. ゆで卵 人数分
  3. 長ねぎ 1~2本
  4. ☆水 200cc
  5. ☆しょうゆ 100cc
  6. ☆酒 80cc
  7. ☆みりん 60cc
  8. ☆砂糖 大2

作り方

  1. 1

    豚バラを適当な大きさに切る。長ねぎは4㎝の長さに切る。

  2. 2

    フライパンで豚を両面焼いて余分な油をおとす。

  3. 3

    2と長ねぎ、ゆで卵☆の調味料をすべて炊飯器に入れ、普通に炊く。

  4. 4

    いったん冷ますと味がしみ込んでおいしいです。

  5. 5

    残った角煮で角煮まんを^^少し汁も一緒に包んで・・生地にしみこんでおいしかったです。脂身は除きました

  6. 6

    皮の作り方は、レシピID18166846を参考に~

コツ・ポイント

炊飯器によっては水分がなくなるまで炊飯しつづけるタイプもあるので、気を付けてください。残った汁はたきこみごはんにしたら、おいしいですよー

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レシピ作者

yuzurime
yuzurime @cook_40079966
に公開
いらっしゃいませ!長女小学校3年生、感情豊かな天真爛漫系女子。二女小学校1年生、計画性をもった知的系女子。3人目妊娠中〜。30代母、シンプルな料理が好きな主婦 。30代父、平日帰りはみんなが就寝後のサラリーマン。2017年管理栄養士免許取得求職中デス(`・ω・´)
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