ヘルシー肉巻き大根
coesa @cook_40058703
ヘルシーなのに食べ応えのある一品！食卓はもちろんお酒のつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
大きな大根を頂いたので、沢山お料理に使いたくて☆一度に半分も消費することが出来ました！
ヘルシー肉巻き大根
ヘルシーなのに食べ応えのある一品！食卓はもちろんお酒のつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
大きな大根を頂いたので、沢山お料理に使いたくて☆一度に半分も消費することが出来ました！
作り方
- 1
大根を厚み１ｃｍの拍子木切りにする。１８本つくり、爪楊枝が刺さる程度までゆでザルあげ冷ましておく。
- 2
調味料を合わせておく。大葉は濡れたふきんで拭いておく。
- 3
豚肉を伸ばし塩コショウをし、上に大葉と大根３本をおきクルクルと巻く。
- 4
調味料を合わせておく。
- 5
３の上から小麦粉を茶こしを使って全体にまぶす。
- 6
油を敷いたフライパンに５を並べ、焦げ目がつくまで焼いていく。
- 7
４を回しかけ、絡めながら炒める。
- 8
別のフライパンで輪切りにした玉ねぎを火が通るまで焼き、皿に盛る。
- 9
８の上に７を盛り付け、ゴマをふりかけできあがり。
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