ぶり大根天ぷら
monemaruku @cook_40018669
ぶり大根の大根と大根の間にぶりをサンドして天ぷらにしました(^▽^)/おもてなし料理に最適です！
このレシピの生い立ち
従妹が遊びに来た時のおもてなし料理で作りました(o^∇^o)ﾉ
ぶり大根天ぷら
ぶり大根の大根と大根の間にぶりをサンドして天ぷらにしました(^▽^)/おもてなし料理に最適です！
このレシピの生い立ち
従妹が遊びに来た時のおもてなし料理で作りました(o^∇^o)ﾉ
作り方
- 1
大根を1ｃｍ幅の半月切りにし、米のとぎ汁で下ゆでします。ブリは薄切りにして塩を振って10分ほど置き、熱湯を回しかけます。
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- 2
鍋に〇の材料を入れて煮立て【1】、しょうがの薄切りを加え汁気がなくなるまで煮ます。
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- 3
【2】が冷めたら大根と大根の間にブリを挟み、◎の材料を混ぜ合わせて、ころもを絡めます。
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- 4
【3】を油で揚げます。
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- 5
お皿に【4】を盛り付けて出来上がりです！！
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コツ・ポイント
ぶり大根にしっかり味がついているので、何もつけないで食べてくださいd(^-^)ﾈ!
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18166618
