チーズがとろ～り辛ラーメンでユッケジャン
mico_mico @cook_40137883
寒い日にはコレ！手軽にユッケジャン！
プテチゲ風に入れたチーズとの相性が
バツグンです！暑い夏にもオススメ！！
このレシピの生い立ち
ユッケジャン麺が食べたくて。
お手軽辛ラーメンでアレンジ！
プテチゲ風に入れたチーズがびっくりするくらい美味しい！
辛さは気持ち控えめです。辛いのが好きな方は
コチュジャンや豆板醤でお好みの辛さに調整を。
チーズがとろ～り辛ラーメンでユッケジャン
寒い日にはコレ！手軽にユッケジャン！
プテチゲ風に入れたチーズとの相性が
バツグンです！暑い夏にもオススメ！！
このレシピの生い立ち
ユッケジャン麺が食べたくて。
お手軽辛ラーメンでアレンジ！
プテチゲ風に入れたチーズがびっくりするくらい美味しい！
辛さは気持ち控えめです。辛いのが好きな方は
コチュジャンや豆板醤でお好みの辛さに調整を。
作り方
- 1
玉ねぎは繊維にそって薄切り。長ねぎは粗いみじん切りにする。
- 2
鍋にごま油を熱し、１の長ねぎを入れる。香りが立ってきたら豚肉を入れ、色が変わってきたら玉ねぎを入れ炒める。
- 3
水を加え、沸騰してきたら、辛ラーメンに付属のかやくと粉末スープ、砂糖、醤油を加え一煮たち。
- 4
麺を加えてほぐしながら５分間煮る。いい頃合いになったら火を弱めてチーズを鍋に入れる。チーズがとろ～りしてきたら完成。
- 5
写真は、スナップエンドウをプラスしたもの！季節の野菜をお好みでどうぞ♪
コツ・ポイント
ちょっと甘めのスープがユッケジャン風。
色んな野菜を入れても美味しくいただけます。
もやしやにんじん、大根とかも美味しそう。
でも玉ねぎはしゃきしゃき感が美味しいので
煮込み過ぎないように注意です。
チーズと麺をよく絡めて召し上がれ！
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