レタスと人参の焼肉巻き
ゆきほ @cook_40021493
美味しいレタスや人参は、生で素材の味をいただきましょう。
このレシピの生い立ち
クックパッドショップ「やさい便」で到着したレタスが、どちらかというとしっかりとした葉っぱのだったので、サラダより包んだ方が良いかなと思ったのと、人参を生で使いたかったので、こんな組み合わせにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉を、お好みの焼肉のたれに漬けこんでおく。（自分で漬けだれを作る場合は、コツの欄を参照してください）
- 2
レタスは洗って、大き目にちぎり、長ねぎは白髪ねぎに、人参は細く切る。
- 3
漬け込んだ肉を焼き、豆板醤やサムジャン（焼肉に合う韓国風味噌）をつけていただく。
コツ・ポイント
今回のタレは、醤油大さじ2、砂糖大さじ1、すりおろしたにんにくを１かけ分、しょうがチューブ４ｃｍ、ごま油大さじ１、豆板醤小さじ1/3を溶かしました。
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