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ほっこりれんこんスープ風邪咳喉の痛みにも
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ほっこりれんこんスープ風邪咳喉の痛みにも-レシピのメイン写真

ほっこりれんこんスープ風邪咳喉の痛みにも

かよんの☆
かよんの☆ @cook_40119230

野菜の甘味でホット優しい味。風邪の時でも飲みやすい♪
このレシピの生い立ち
子供の咳を治してあげたくて!咳に効く蓮根をすっていれたら、大好評!蓮根苦手でもこれなら全部残さず食べてくれます。

野菜の甘味でホット優しい味。風邪の時でも飲みやすい♪
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ほっこりれんこんスープ風邪咳喉の痛みにも

かよんの☆
かよんの☆ @cook_40119230

野菜の甘味でホット優しい味。風邪の時でも飲みやすい♪
このレシピの生い立ち
子供の咳を治してあげたくて!咳に効く蓮根をすっていれたら、大好評!蓮根苦手でもこれなら全部残さず食べてくれます。

野菜の甘味でホット優しい味。風邪の時でも飲みやすい♪
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材料

たっぷり4人前
  • れんこん 大きめのだと4センチ位
  • 人参 1/2本
  • 大根 5センチ位
  • ネギ(玉葱でもOK) 1/2本
  • あとはお好きな野菜
  • 粉末だし 小さじ3
  • お好みで塩または醤油 塩小さじ1/2
  • 水 1500
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作り方

  1. 1

    だいこん、にんじんは食べやすい大きさにきる。
    ネギはみじん切り‼

  2. 2

    お水とだし、蓮根以外をことこと煮込んで~
    (あくはとってね)

    • ほっこりれんこんスープ風邪咳喉の痛みにも作り方2写真
  3. 3

    塩(または醤油で)味を調整~

  4. 4

    蓮根をすっていれる。
    中火から弱火でトロミがつくまで煮たら完成~

コツ・ポイント

残ったら、うどんを煮込んでも美味しいです
今回はれんこんが多目です。苦手な方は量を少し減らしてください。

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かよんの☆
かよんの☆ @cook_40119230
2015/04/20 15:08に公開
初心者です☆
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ 大根 にんじん れんこん 玉ねぎ

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