あまり野菜で中華風ランチスープ。
梅乃花おり @cook_40084506
あまり野菜はスープにするに限る！
このレシピの生い立ち
毎日の野菜スープ。だんだん春野菜が出てきてるから作りがいがある。春人参の規格外とアスパラの太い根元を使いたかった。
あまり野菜で中華風ランチスープ。
あまり野菜はスープにするに限る！
このレシピの生い立ち
毎日の野菜スープ。だんだん春野菜が出てきてるから作りがいがある。春人参の規格外とアスパラの太い根元を使いたかった。
作り方
- 1
明日のランチスープですよ。中華風にします。材料を少量の胡麻油で炒める。あー、良い香り！良く炒めてお湯を入れる。
-
- 2
鶏ガラスープ。
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- 3
味見をしたらゆず胡椒が合いそうだったので投入。
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- 4
うんまっ！明日は朝沸騰させてゴマを振っていくよ。
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コツ・ポイント
大きさを揃えてランチスープであることを意識して材料を切る。
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