醤油ラーメン with 海老＋ほうれん草

Name: 醤油ラーメン with 海老＋ほうれん草
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マルちゃん正麺（醤油味） 1袋; 海老（小） 6～7尾; 縮みほうれん草 2・3本; オリーブオイル 小さじ1; 塩 適宜; 胡椒 適宜

けんたろうα @cook_40037825

もっちりとした麺が美味しい醤油ラーメン。
ぷりぷりの海老と濃厚なほうれん草の味がマッチしていました。
このレシピの生い立ち
マルちゃん正麺のモニターで作ってみました。
醤油ラーメンを使ってみましたよ！

醤油ラーメン with 海老＋ほうれん草

けんたろうα @cook_40037825

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材料

１人分

マルちゃん正麺（醤油味） 1袋
海老（小） 6～7尾
縮みほうれん草 2・3本
オリーブオイル小さじ1
塩　適宜
胡椒適宜

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作り方

1

マルちゃん正麺（醤油味）は指示とおりに作る。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、海老と５センチ幅にカットしたほうれん草をいため、塩胡椒する。
3

海老は８割がた火が通ったら取り出し、１の茹で時間の最後１分前に加えて完全に火を通す。
4
どんぶりに１を盛り、海老を麺の上に乗せるようにして、ほうれん草を載せる。

コツ・ポイント

海老は完全に炒めず、ラーメンの茹で汁の中で火を通すようにします。
スープにも海老の風味が加わって美味しく仕上がりますよ！

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つくれぽ

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けんたろうα @cook_40037825

2011/12/12 01:28に公開

ドイツでの生活を終え、今はアメリカDC郊外で暮らしてます日本とはだいぶ違う食文化に戸惑いながらも、大好きな食を楽しんでいます。ワインにあわせた料理、パン作りやお菓子作りを楽しんでいます。ブログでもほぼほぼ毎日更新中。http://blogs.yahoo.co.jp/ken_taroii からhttps://ameblo.jp/kentaroewd1234/ にブログ変わりました

このレシピのキーワード

ラーメンエビちぢみほうれんそう

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