簡単 お豆腐ハンバーグ(肉なしヘルシー)

パステルズ
パステルズ @cook_40137950

写真は撮り忘れちゃいました。
今度作ったときに写真を載せようと思います。
このレシピの生い立ち
なにかヘルシーなものでおいしいものが食べたい!と思った夜に思いつきました。

簡単 お豆腐ハンバーグ(肉なしヘルシー)

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今度作ったときに写真を載せようと思います。
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なにかヘルシーなものでおいしいものが食べたい!と思った夜に思いつきました。

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材料

2~3個分
  1. 豆腐 180~200g
  2. パン粉 約30g(形が作れる量)
  3. お好きな具材(えのきにんじんなど) 150~180g
  4. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    お好きな具材は千切りにしておく。(にんじん等の場合)

  2. 2

    豆腐は、水気をよく切って、ボウルに入れ、手でつぶす。
    (冷たいときはレンジ等で温めてから)

  3. 3

    パン粉を入れ、混ぜて形が作れるくらいの硬さになったらお好きな具材を入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    塩コショウをしかっりめにふり、ハンバーグの形にする。

  5. 5

    フライパンを温め、油を広げず敷き、その上に豆腐ハンバーグを置いて焼く。(中火)

  6. 6

    焦げ目がついたら、ひっくり返して、中まで火が通れば
    OK!

コツ・ポイント

豆腐はよく水気を切っておかないと、焼くときに大変です。
塩コショウを生地と混ぜ合わせるのが1つのポイントです。
焼くときは、焦げてフライパンに引っ付きやすいので注意してください。

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