とり肉を1口大に切って☆を合わせる。

玉ネギを6ツ切りキャベツを千切りにし、

長ネギの1/2を斜め切り、残りを輪切りにする。

油で玉ネギを炒め（強火）しばらくしたら、斜め切りの長ネギも加えて炒め、お皿にとっておく。

油を加え1のとり肉の両面を強火で炒め、中～弱火で5分位炒める。4と1のつけ汁も加えて、更に炒める。

どんぶりにご飯をよそい、千切りにしたキャベツをのせる。

5をのせ、汁も少しまわしかける。

5にマヨネーズをかけ、3の輪切り長ネギをのせ、海苔をちらして出来上がり。

✿マヨネーズをラストにかけると、こんな感じ。