*リメイク* 肉じゃがの揚げ春巻き
ライスペーパーの巻き方のコツさえつかめばラクして豪華!
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肉じゃが変身第2弾!
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肉じゃが変身第2弾!
フォークなどで肉じゃがの具をつぶす。(肉じゃがは冷たいまま使います。)
ライスペーパーを水で戻し、サンチュと具を巻き、水で溶いた小麦粉でのり付けする。
フライパンに油を熱し、揚げ焼きにする。
ライスペーパーがふにゃふにゃになって破けないように気をつけて。
揚げ用ではなく普通のフライパンでOK!
春巻き同士がくっつかないように、隙間を空けて焼いてください。
中の具はもうすでに火が通っているので、焼き色が付く程度でOKです。
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