とろ～り！もちチーズ照焼き豆腐
katsuraちゃん @cook_40037840
チーズとお餅がとろ～っとして美味しいです(*´I`*)おつまみやおかずに是非どうぞ！
このレシピの生い立ち
餅が余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を1.5㎝の厚さに切る。クッキングペーパーを敷いたお皿に重ならないように載せ、上から更にペーパーを２枚敷く。
- 2
１の豆腐をレンジで約６分水切りする。
チーズは半分に、餅は３ミリの厚さに切っておく。 - 3
豆腐を最後まで切ってしまわないように切り、チーズと餅を挟む。餅は豆腐の大きさに合わせて入れる。多少はみ出してもO.K！
-
- 4
片栗粉を両面にまぶし、油を引いたフライパンで、中火で餅が柔らかくなるまで両面焼く。餅の具合で強火にし、焦げ目をつける。
- 5
◎のタレを回しかけ、中火で両面に味を染み込ませたら出来上がり！
コツ・ポイント
挟むのが面倒なら、片栗粉をまぶした豆腐をフライパンに敷き詰め、その上から餅とチーズを載せて餅が柔らかくなるまで焼き５番の工程へ。引っくり返せない分、味が染み込みにくいですが、十分美味しいです。タレは大体の分量なので、ご家庭の味でどうぞ！
リアクション
レシピ作者
ちょいちょい～っと作って、いかに手がかかってそうに見せるかが課題です♪2020年、2022年に子供が産まれてからログインすらままならず、つくれぽにお返事出来ずで申し訳ないです。こんな素人のレシピで作ってくださる皆様に、感謝しかありません。初めて作ってくださる方、リピしてくださる方、忙しい中つくれぽを送ってくださる方、本当にありがとうございます。
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