玉ねぎ・人参・えのき・しめじなど食べやすい大きさにカット

鍋に水をいれ火にかけます！

切った野菜(もやし以外)を入れます。

先に入れた野菜がある火が通り始めたらもやしをいれてください

全体的に火が通ったら春雨(今回はマロニー使用)をいれて煮込みます。

春雨に少し戻ってきたら味付けをします。

お好みで溶いた卵をいれ火が通ったら完成