【紙】上新粉（140g）に水を加え、耳たぶくらいの硬さになるまでこねます。

もちを千切って布の上に並べ、20分間蒸します。

蒸しあがったもちを一つにして、しゃもじで叩いて伸ばします。

紙のサイズにカットして、2枚作ります。

お餅の1枚目を敷いて、その上にあんみつの素をのせ、2枚目のお餅でサンドします。

【水引】小麦粉と上新粉（4:1）くらいの割合で混ぜ、形が作れるくらいになるまでこねます。出来たら2当分します。

【水引（白）】先程の小麦粉の片方にスキムミルクを混ぜ、水引の形を作ります（なるべく薄く）。

【水引（黒）】先程の小麦粉の片方に塩を少量混ぜ、水引の形を作ります（なるべく薄く）。醤油を薄く塗り、黒ごまをまぶします。

【キスマーク】さくらんぼを微塵切りにします。

【盛り付け】お餅の上に御霊前の紙、水引（白）、（黒）の順番でのせた後、さくらんぼでキスマークを作って完成です。