超簡単！レンジで蒸し鶏★２つの味が選べる
yuuki12 @cook_40138023
超簡単なのですぐできちゃいます。
冷やして食べても美味しいので、どの季節でも美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
昔からうちの定番メニューでした
超簡単！レンジで蒸し鶏★２つの味が選べる
超簡単なのですぐできちゃいます。
冷やして食べても美味しいので、どの季節でも美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
昔からうちの定番メニューでした
作り方
- 1
少し深めの大皿（耐熱皿）に塩をぱらぱら撒きます
-
- 2
適当なサイズに切った肉をお皿の上に並べます。並べたらまた塩を少々振ります。
写真は、2人分を1皿ずつで作りました -
- 3
長ネギを3センチほどの長さに切って縦割りしたものと、適当なサイズに切ったしょうがを乗せて、さらに塩を振ります
-
- 4
大さじ２の酒を振り掛けます。（半分の場合は１）
ラップをして、レンジで5分（半分の場合は3分程）加熱。 - 5
お肉をひっくり返して、まだお肉が赤かったらさらに１～2分加熱。火が通ったら完成！
-
- 6
このまま食べても熱々で美味しいですが、冷ましてから冷蔵庫に入れると汁がゼリー状になり、からし醤油で食べると一味違って美味
コツ・ポイント
４でお酒を入れた時、水も少量入れると汁が多めになって私は好きです。好みでお酒の量を増やしたりしてみてください。
冷たいバージョンで食べる場合は味を少し薄めにすると良いかも。
似たレシピ
-
-
-
-
-
♪レンジで簡単♪熱々ごま油で中華風蒸し鶏 ♪レンジで簡単♪熱々ごま油で中華風蒸し鶏
電子レンジで簡単に作れる蒸し鶏です。熱々のゴマ油を回しかけた時の音が食欲をそそります。好みの野菜を敷いて、野菜もたっぷり食べられます。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18167954
