1分で手作り ゆず茶の自家製ポン酢♪

眞り恵
眞り恵 @cook_40129550

柚子のはちみつ漬け=柚子茶がポン酢になりました。
このレシピの生い立ち
ポン酢を切らして慌てて作ったら大ヒット!今ではこのユズ茶ポン酢がレギュラー選手です。

1分で手作り ゆず茶の自家製ポン酢♪

柚子のはちみつ漬け=柚子茶がポン酢になりました。
このレシピの生い立ち
ポン酢を切らして慌てて作ったら大ヒット!今ではこのユズ茶ポン酢がレギュラー選手です。

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材料

2人分
  1. しょうゆ 50cc
  2. 柚子 おおさじ1
  3. 10cc
  4. 砂糖 お好みで

作り方

  1. 1

    すべての材料を小さな容器で混ぜるだけなんです!しかもすぐ食べれます。写真は豚シャブにかけてみました。

  2. 2

  3. 3

  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

簡単すぎてごめんなさい。でも本当に美味しいので試してみてね。材料の割合はお好みの味に合わせてください。柚子茶は少し大きめのスーパーのジャム売り場に堂々と鎮座しているケースが多いです。お湯で溶いて飲むだけじゃなくお料理にも使ってね。

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眞り恵
眞り恵 @cook_40129550
に公開
まりえ尚宮(サングン)の水刺間(スラッカン)へようこそ!ええ、もちろんチャングムの大ファンです^^日本生まれの韓国人です。韓国出身の祖母は数年前に他界しましたがたくさんのおいしいレシピを教えてくれました。祖母が教えてくれたおいしさ、そして日韓折衷の我が家のキッチンで生まれたお料理を、少しずつここでご紹介したいと思います。
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