グリーンアスパラのイタリアンきんぴら

pyon25
pyon25 @cook_40138044

茹でないアスパラの美味しさを知ってください!
このレシピの生い立ち
大好きなアスパラを美味しく食べたくて。

グリーンアスパラのイタリアンきんぴら

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材料

2人分
  1. 1 グリーンアスパラ(斜め切り) 1束
  2. 2 にんにく(みじん切り) 小さじ1
  3. 3 赤唐辛子(種を取って輪切り) 1本
  4. 4 酒 大さじ1
  5. 5 白だし 大さじ1
  6. 6 オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに6、2、3を入れて弱火にかける。香りが出たら1を入れて炒め、4を加えてフタをする。

  2. 2

    きれいなグリーンになったら5を加えてひと混ぜし、火を止める。

コツ・ポイント

火を通しすぎないことです。

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