湯葉と豆腐の卵とじスープ

くネコまろす @cook_40061423
湯葉と豆腐・ネギをすりおろし生姜と和風だしで味付けし、卵でとじたやさしい味のスープです。・+。・*。・☆。・+。・★三
このレシピの生い立ち
湯葉と豆腐・ネギを和風だしで味付けし、卵でとじてやさしい味のスープに仕上げました。・+。・*。・☆。・+。・*。・★三
湯葉と豆腐の卵とじスープ
湯葉と豆腐・ネギをすりおろし生姜と和風だしで味付けし、卵でとじたやさしい味のスープです。・+。・*。・☆。・+。・★三
このレシピの生い立ち
湯葉と豆腐・ネギを和風だしで味付けし、卵でとじてやさしい味のスープに仕上げました。・+。・*。・☆。・+。・*。・★三
作り方
- 1
生姜はすりおろす。湯葉は食べやすい大きさ3センチ位に切り、ネギは小口切りにする。
- 2
鍋に水を入れ温め、湯葉・ネギを入れ火を通していく。
- 3
さいの目にした豆腐・すりおろし生姜を入れ、日本酒・和風だし・醤油で味付けし全体に火を通す。
- 4
仕上げに溶き卵を回し入れ出来上がり★☆★☆★三
コツ・ポイント
豆腐は絹・木綿お好みで使ってください☆
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