レタスの卵とじスープ

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りん♪ @cook_40016126

シャキシャキレタスをふわふわ卵でとじたスープです。レタスは火を通してもおいしい！

レタスの卵とじスープ

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シャキシャキレタスをふわふわ卵でとじたスープです。レタスは火を通してもおいしい！
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材料

1人分
  1. レタス 1?2枚
  2. 卵 小1個
  3. コンソメ 小さじ1/2
  4. 水 1cup
  5. 塩・胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる（またはざく切り）。

  2. 2

    鍋にレタス、コンソメ水を入れて火にかけ、2分程煮る。

  3. 3

    溶き卵を流しいれて火を通し、塩・胡椒を加える。
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作るのも食べるのも大好き❤️2013年8月〜沖縄へ移住( ´∀｀)以前はカフェでケーキや料理を作っていました♫現在は事務仕事をしながら、プライベートでケーキを作ったりしています❤︎よろしくお願いします♪
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