ご飯が進む麻婆茄子♪

ご飯が進む麻婆茄子♪-レシピのメイン写真

ご飯が進む麻婆茄子♪

enあゆ @cook_40074379

お弁当のおかずにﾋﾟｯﾀﾘ♪忙しい朝もすぐに作れます(о´∀`о)超かんたん♪
このレシピの生い立ち
茄子が大好きなので、ご飯が進むおかずにしたかったので作ってみました♪(*≧∀≦*)

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材料

・豚挽き肉お好みの量
・長なす１本
・ピーマン１個
《調味料》
・すき焼きのタレ大さじ３
・豆板醤大さじ１
・甜麺醤大さじ１
・水 100㏄
・生姜チューブお好み（挽き肉と炒めます）
片栗粉（最後にとろみをつけます）

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作り方

1

豚挽き肉を油をひかずに生姜と炒めます♪
2

挽き肉に火がとおったらサラダ油を足して、乱切りにした茄子とピーマンを炒めます♪
3

茄子に火がとおったら調味料を全部入れて２、３分煮込みます♪
4

最後にお水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけたら完成です♪(*≧∀≦*)

コツ・ポイント

お水の量で味の濃さを調節できます♪

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enあゆ @cook_40074379

2015/05/22 13:30に公開

このレシピのキーワード

麻婆茄子ご飯なす片栗粉ピーマン豚ひき肉

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