シナモンコーヒーケーキ

こうぽん
こうぽん @cook_40021817

シナモンの香りのコーヒーケーキです。中にはくるみとチョコチップを入れてみました。
このレシピの生い立ち
半端な材料でできるものを…と考えました。

シナモンコーヒーケーキ

シナモンの香りのコーヒーケーキです。中にはくるみとチョコチップを入れてみました。
このレシピの生い立ち
半端な材料でできるものを…と考えました。

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材料

15cmパウンド型1本
  1. 無塩バター 50g
  2. 砂糖 50g
  3. L1個
  4. 薄力粉 40g
  5. アーモンドプードル 10g
  6. インスタントコーヒー(顆粒) 3g
  7. ○シナモンパウダー 小さじ1/4
  8. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  9. くるみ 10g
  10. チョコチップ 10g

作り方

  1. 1

    バターと卵(割りほぐす)は室温に戻す。くるみは刻む。ボウルにバターを入れ、泡立て器で攪拌する。砂糖を加えてさらに混ぜる。

  2. 2

    卵を少しずつ加えてよく攪拌する。混ざったら○の粉類をふるい入れ、ゴムべらで混ぜる。くるみとチョコチップも加える。

  3. 3

    型に生地を流し入れ、170度のオーブンで25分程度焼いて完成。

  4. 4

コツ・ポイント

くるみとチョコチップは粉をまぶすように混ぜてください。

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こうぽん
こうぽん @cook_40021817
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不器用なので、できるだけ手間をかけずに、簡単で美味しい物を作ろうと試行錯誤しています。コーヒー味大好き。
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