♡かぼちゃマフィン♡ゴロゴロちょこ入り
＊トントコトン＊ @cook_40103268
カボチャと刻んだチョコがゴロゴロ沢山入ってるマフィンです(*^^*)祝！人気検索トップ10入り♡
このレシピの生い立ち
沢山いただいたカボチャを子供たちに喜んで食べて欲しくて(*^^*)
チョコチップの代わりに板チョコを切ったり、アルファベットチョコを切ったりしてゴロゴロしたチョコを沢山入れてみました( ^ ^ )
♡かぼちゃマフィン♡ゴロゴロちょこ入り
カボチャと刻んだチョコがゴロゴロ沢山入ってるマフィンです(*^^*)祝！人気検索トップ10入り♡
このレシピの生い立ち
沢山いただいたカボチャを子供たちに喜んで食べて欲しくて(*^^*)
チョコチップの代わりに板チョコを切ったり、アルファベットチョコを切ったりしてゴロゴロしたチョコを沢山入れてみました( ^ ^ )
作り方
- 1
かぼちゃを柔らかくしてフォークなどで粗くつぶす。蒸し器か煮るかレンジで！これはお好みで♪
- 2
砂糖、サラダ油、卵を加え混ぜる。刻んだチョコをトッピング用に少しよけて置いて、残りは混ぜる。お好みでブランデーを加える。
- 3
ホットケーキミックスを入れよく混ぜ、型に入れ、180度に温めたオーブンで25〜30分焼く。
- 4
2016年11月6日時点『チョコレートマフィン』で人気検索トップ10入りしました♡皆さんありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
かぼちゃの加熱方法によって、蒸し器や水と一緒に煮る時は水分があるのでかたさも適度な感じになると思いますが、レンジでの加熱では少し水分が足りないかもしれません。そんな時は牛乳を大さじ1〜様子をみて混ぜながら調節してください(^_^)v
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