フライパンで簡単☆鮭のちゃんちゃん焼き
スズケンさんの嫁 @cook_40099858
☆話題入り
鮭がふっくら♡キャベツが甘い♪
コクと甘みのある味噌ダレが美味しい！
温玉のせがおすすめ！
このレシピの生い立ち
鮭が美味しい季節なので、ちゃんちゃん焼きにしました♪
フライパンで簡単☆鮭のちゃんちゃん焼き
☆話題入り
鮭がふっくら♡キャベツが甘い♪
コクと甘みのある味噌ダレが美味しい！
温玉のせがおすすめ！
このレシピの生い立ち
鮭が美味しい季節なので、ちゃんちゃん焼きにしました♪
作り方
- 1
◎の調味料を全て入れて混ぜておく。
-
- 2
しめじは、石づきをカットしてほぐす。
キャベツは、ざく切りにする。
- 3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鮭を並べる。
片面が焼けたらひっくり返す。
-
- 4
鮭のまわりや上にキャベツとしめじを入れて、調味料◎をまわし入れる。
-
- 5
蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 6
キャベツがしんなりしてきたら、蓋をあけて、バターを散らして入れる。
火を止めて蓋をして1分蒸らしてできあがり♪
-
- 7
お皿に盛付けて、温泉たまごをのせてどうぞ♪
-
- 8
2016.10.22
「ちゃんちゃん焼」の人気検索でトップ10入りしました♬ -
- 9
2016.11.4
話題入りしました☆ -
コツ・ポイント
＊砂糖を大さじ2→大さじ1と1/2に変更。
＊塩鮭を使用したので下味はつけていません。
下味がついていない場合は、鮭に塩をふってから焼いて下さい。
＊味噌(マルコメ君 合わせ だし入り)を使用しました。
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