西京漬のホイル焼き

あんずぽんず
あんずぽんず @cook_40079014

レシピと言えるのかって程簡単ですが、エノキの旨みと西京漬けが相性ピッタリで凄くいい味になるんです^^
このレシピの生い立ち
祖母が考えたレシピです^^特に味付けしてないのにエノキとカイワレの旨みで美味しくてビックリ。いい味出てます☆

西京漬のホイル焼き

レシピと言えるのかって程簡単ですが、エノキの旨みと西京漬けが相性ピッタリで凄くいい味になるんです^^
このレシピの生い立ち
祖母が考えたレシピです^^特に味付けしてないのにエノキとカイワレの旨みで美味しくてビックリ。いい味出てます☆

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材料

1人分
  1. 西京漬(銀ダラやメロなど) 1匹
  2. カイワレ大根 1/2パック
  3. エノキ 1/2袋

作り方

  1. 1

    アルミホイルに魚の西京漬、カイワレ大根エノキを入れ包む

  2. 2

    オーブントースターで25分位(魚に完全に火が通るまで)焼いたら完成

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

家のトースターでは25分ですが、種類などによって時間が違うと思うので、様子を見ながらしっかり火が通るまで焼いて下さい。魚焼きグリルやフライパン(蓋をして)でも出来ます。西京漬は銀だらやメロなど、何でも美味しくできます^^

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あんずぽんず
あんずぽんず @cook_40079014
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猫二匹と子ども二人と旦那と、のほほんと暮らしてます^^ 母や祖母に教わった我が家の味や、美味しかった料理の覚書など載せてます。よろしくお願いします☆           
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