ハルマキムチ

たれっじょ
たれっじょ @cook_40097366

一石六鳥or七鳥!?

このレシピの生い立ち
野菜炒めを多く作ったので、作ってみました。

ハルマキムチ

一石六鳥or七鳥!?

このレシピの生い立ち
野菜炒めを多く作ったので、作ってみました。

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材料

  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用ロース) 200g~300g
  2. 人参/1/2本:玉ねぎ/小1個 えのき/1袋:シイタケ2パック
  3. ニンニクの芽/1束:/水煮1袋 キムチ/好みの量
  4. チーズ/kiriクリームチーズ/2個 又はとろけるチーズ適量
  5. 野菜炒め用 塩/胡椒:適量 野菜炒め/揚げ用:油適量
  6. ニンニク1カケ/生姜ニンニクと同量 春巻きの皮(10枚入り使用)

作り方

  1. 1

    豚肉は、レシピID :23143218 のて手順で[ニンニクトン]を作り、皿に移しておく、そのままフライパンを使用。

  2. 2

    人参:薄く千切り
    玉葱:薄くスライス
    エノキ:くびれより下カット。
    シイタケ:石づきを取り軸は半分/カサはスライス

  3. 3

    ニンニクの芽:食べやすい長さにカット
    筍水煮:千切りの物はそのまま使用、サイコロ状の物はスライスする。

  4. 4

    下ごしらえした野菜(2番/3番)を炒め塩/胡椒をして味を調え、1番と合わせ味を調えたら冷ましておく。

  5. 5

    野菜炒めの上に、キムチ:1/4カットしたKiriクリームチーズを載せる(2個はチーズなしができるので味比べしてね)

  6. 6

    巻いた春巻きを上げれば出来上がり。

コツ・ポイント

好みのチーズを使うのが一番。モッァレラチーズもいいかも?!
豚肉はロースでもモモでもOK[しゃぶしゃぶ用なら]
①ニンニクトン②野菜炒め③焼きそば④焼うどん⑤焼きソーメン⑥チヂミ
[ハルマキムチ]を入れて⑦種類アレンジできます。

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毎日の事なので、少しでも楽しくなればいいな。基本簡単な酒の肴になるようなもの中心に考えています。
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