アボじゃがサラダ
みよっぺ @cook_40023969
みよっぺ食堂のマヨ系サラダ、新作です。
大好きなもの、ぜーんぶ入れちゃった。
ホクホクとろ～りな食感が楽しめるよ。
このレシピの生い立ち
アボカド、エビ、じゃがいも、玉ねぎ、クレソル。ぜーんぶ大好きなのです。
マカロニも入れたかったなぁ。
アボじゃがサラダ
みよっぺ食堂のマヨ系サラダ、新作です。
大好きなもの、ぜーんぶ入れちゃった。
ホクホクとろ～りな食感が楽しめるよ。
このレシピの生い立ち
アボカド、エビ、じゃがいも、玉ねぎ、クレソル。ぜーんぶ大好きなのです。
マカロニも入れたかったなぁ。
作り方
- 1
じゃがいもは洗ってラップに包み、レンジでチン。
600ｗで5分ほど。 - 2
じゃがいもが熱いうちに皮をむき、つぶしておく。塩少々（分量外）振っておく。
- 3
玉ねぎは超薄切りに。エビは食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、３を炒める。火が通ったら、クレイジーソルトで味付け。
- 5
アボカドは粗めにつぶして、レモン汁をかけておく。
- 6
２、４、５を混ぜ、マヨネーズを加えてさらに混ぜて、出来上がり。
コツ・ポイント
アボカドは、混ぜてる間にもつぶれちゃうので、形を残したものをちょっととっておくといいかも。
マヨはたっぷりで！
似たレシピ
-
-
-
-
-
クリーミーアボカド＆ころころ海老のサラダ クリーミーアボカド＆ころころ海老のサラダ
アボカドと海老と玉葱をマヨネーズで和えた簡単サラダ☆ 2008年5月23日話題入り♪ パンに乗せて食べるのも美味しい♡
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18170702
