かんたん！ジャーマンポテト
クックFM0W8B☆ @cook_40109158
暑くなるとやはりビールが美味しい季節ですよね。ビールに合うおつまみとしてもちょっと簡単につくれるといいと思います。
このレシピの生い立ち
なにかひとりでも簡単にできて美味しいものはないか？という単純な発想でつくりましたが？
かんたん！ジャーマンポテト
暑くなるとやはりビールが美味しい季節ですよね。ビールに合うおつまみとしてもちょっと簡単につくれるといいと思います。
このレシピの生い立ち
なにかひとりでも簡単にできて美味しいものはないか？という単純な発想でつくりましたが？
アプリでひらく作り方
- 1
まずはじゃがいもを茹でる。中火で概ね１０分程度だが様子を見ながらやること。串をさしてすんなり通ればＯＫ。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き、カットしたじゃがいもをときどき、ひっくり返しながら炒める。
-
- 3
厚切りベーコンを１センチほどの幅に切り、もうひとつのフライパンで油を引いて炒める。途中からスライスした玉ねぎも加える。
-
- 4
じゃがいもにこんがりと色がついたら仕上げにバターを加えて塩、コショウ。ベーコン、玉ねぎを混ぜ合わせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
最初にじゃがいもを茹でるときに、１０分と書きましたが、モノによってはもう少し時間をかけて茹でたほうがいいかもしれません。硬いとあまり美味しくないので、よく茹でたほうがいいです。コショウはブラックペッパーを使えば、赤ワインにも合うと思います。
つくれぽ
東京都内のホテル勤務後にフランスへ留学、帰国後は都内の百貨店などでワイン販売、ワインセミナー講師を勤める。２００７年１２月に独立し、株式会社ワインショップキムラを設立し、代表取締役就任。ワインと料理の相性も勉強中。ちなみに独身男性です（笑）http://www.wine-kimura.com
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18170726
