作り方
- 1
白菜は3cm幅(芯の部分は削ぎ切り)、ネギは斜めに3cmほどに切る。
- 2
豚肉は細切れならそのまま、その他は一口大程度の大きさに切り、酒(分量外)小1ふりかけておく。
- 3
シーフードミックスは解凍し、酒(分量外)を小1ほどふりかけておく。
- 4
調味料の★をすべて混ぜ合わせておく。
- 5
フライパンに油少々引き、豚肉を炒める。軽く火が通ったら、エビ・イカを入れる。
- 6
次に白菜の芯の部分、ネギ、白菜の葉の部分など火の通りにくいものから入れ
炒める。 - 7
しんなりしてきたら混ぜ合わせて置いた調味料★を入れて全体に混ぜ合わせる。
- 8
最後に水溶き片栗粉を少しずつ回し入れる。(お好きなとろみになるまで･･･）
ゆで卵を飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
・人参やタケノコ等のいろんなお野菜入れてもGoodです。
・片栗粉でとろみを調整できるのであまりとろみが好きでない人は少なめにして下さいね。
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