アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０度に温めておく。
天板にオーブンシートの４角を折って敷いておく。 - 2
卵白と生地用の粉糖の半分を合わせミキサーで角が立つまで泡立てる
- 3
卵黄と残りの生地用の粉糖の半分をもったり白っぽくなるまで混ぜあわせる
- 4
２に１の半分くらいを混ぜる。
小麦粉をふるい入れて混ぜる。
残りの１を入れてゴムべらでざっくり混ぜる - 5
天板のオーブンシートの上に３の生地を流し込み平らになるように天板をトントンする
- 6
１８０度で１１分ほど焼いて天板ごと外に出し冷ます。
- 7
オーブンシートから外してカットした生地にホイップクリーム、フルーツを巻き、ラップに包んで冷蔵庫で馴染ませる
- 8
上にホイップクリームとフルーツ、ミントを盛りつけ完成
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