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紅しぐれ大根の梅はちみつ和え
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紅しぐれ大根の梅はちみつ和え-レシピのメイン写真

紅しぐれ大根の梅はちみつ和え

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851

色が綺麗な紅しぐれ大根です。
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色鮮やかさを生かしたく、生で使えるレシピを考えました。

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紅しぐれ大根の梅はちみつ和え

おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851

色が綺麗な紅しぐれ大根です。
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材料

4人分
  • 紅しぐれ大根 5センチ幅1切れ
  • 練梅(又は叩いた梅干し) 大さじ1/2
  • はちみつ 大さじ1/4
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作り方

  1. 1

    紅しぐれ大根の皮をピーラーで薄くむき、ごく薄いいちょう切りにする。

  2. 2

    練梅とはちみつを混ぜ合わせ、(1)に和えたらできあがり。10分ほど置くと味がなじむ。

コツ・ポイント

色鮮やかさを残すために皮は薄くむきます。
ごく薄いいちょう切りにして味がなじむようにします。

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おおたわ歩美
おおたわ歩美 @cook_40034851
2011/12/25 13:07に公開
おうちにある食材で、野菜たっぷり健康ごはん10分レシピ。シンプル引き算料理。免疫力アップで強い体に!発酵腸活&砂糖なし育児も実践中の自然派ママ。料理本3冊目販売中。Instagramやブログも開設しています。【おおたわ歩美】で検索してください。
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このレシピのキーワード

うめ 大根 はちみつ 梅ぼし

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