食材を食べやすい大きさに切ります。

大根・白菜・肉・きのこ・白滝など、煮崩れが気にならないものから鍋に。
豆腐は最後に。

具材にかぶるくらいの水で茹でて食材に火が通ったら、キムチを入れます。

あとは煮るだけ。
部屋が韓国を思わせる匂いになったら、鶏ガラと醤油を少し入れて味を調えましょう。