簡単本格プロの味♪ドライ海軍カレー
海軍カレーの調味商事 @cook_40110692
「よこすか海軍カレーフレーク」を使った本格欧風ドライカレー♪
このレシピの生い立ち
たまには目先を変えたくて生まれました。
サフランライスの代わりにターメリックライスでもおいしいです。
ひよこ豆やレンズ豆を足しても美味しそう♪
簡単本格プロの味♪ドライ海軍カレー
「よこすか海軍カレーフレーク」を使った本格欧風ドライカレー♪
このレシピの生い立ち
たまには目先を変えたくて生まれました。
サフランライスの代わりにターメリックライスでもおいしいです。
ひよこ豆やレンズ豆を足しても美味しそう♪
アプリでひらく作り方
- 1
「よこすか海軍カレーフレーク」（http://www.choumi.jp/SHOP/nbcf-125.html）を使用。
-
- 2
玉ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにします。
- 3
トマトは粗いみじん切りにします。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ・にんにく・しょうがを焦げ目がつくくらいに炒めます。
- 5
牛ひき肉を加えて更に炒め、肉の色が変わったらトマトを加えて更に炒めます。（りんごすりおろしを入れる時はここで）
- 6
ひたひたより少し少なめのブイヨンを注ぎ、フレークを加えて煮詰めます。（チャツネを加える時はここで）
- 7
汁気が飛んだら味を見て塩コショウを加えます。
- 8
お皿にサフランライスと盛り付けて、お好みでピクルスなどを添えてできあがり！
-
コツ・ポイント
玉ねぎを炒める時は、たっぷりの油で強めの火で、炒めるよりは揚げるイメージ。
焦げ目がつくまで炒めることにより、玉ねぎの甘みと旨みを引き出します。
甘みのあるものを足した方が、味に深みがでておいしくなります。
サフランライスは素を使うと簡単♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18171446
