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野菜炒めのおいなりさん
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野菜炒めのおいなりさん-レシピのメイン写真

野菜炒めのおいなりさん

ゆぐち
ゆぐち @cook_40042328

キャベツを買いすぎた
早く沢山食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
残ったものを油揚げで隠してしまえば
食べる人はな~にも分からない
お金かけないで整理です。

キャベツを買いすぎた
早く沢山食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
残ったものを油揚げで隠してしまえば
食べる人はな~にも分からない
お金かけないで整理です。

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野菜炒めのおいなりさん

ゆぐち
ゆぐち @cook_40042328

キャベツを買いすぎた
早く沢山食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
残ったものを油揚げで隠してしまえば
食べる人はな~にも分からない
お金かけないで整理です。

キャベツを買いすぎた
早く沢山食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
残ったものを油揚げで隠してしまえば
食べる人はな~にも分からない
お金かけないで整理です。

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材料

4~5人分
  • キャベツ(ざく切り) 1/4
  • えのき茸 1袋
  • ウインナー 2本
  • 油揚げ 5枚
  • コンソメの素 少々
  • 醤油 少々
  • みりん、酒 合せて100cc
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作り方

  1. 1

    キャベツ・えのき・ウインナーを炒めてコンソメで味付けします

  2. 2

    油揚げを半分に切り 野菜を詰め楊枝で止めて 鍋に立てて入れます

  3. 3

    2に酒・味醂・醤油を入れて蓋をして
    汁が無くなりそうまで蒸します

コツ・ポイント

クタッとした残り野菜とウインナー 油無しで炒め味付けしたら 蒸すのも見ている間にできあがり
残り物も主役の1品に変わりました(*^^)v

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ゆぐち
ゆぐち @cook_40042328
2015/05/20 22:42に公開
作ったらまず写真美味しそうな料理があったら 我が家風にアレンジして「ゆぐの味」にします楽しんで作りたいと思っています。
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このレシピのキーワード

いなり 炒めもの えのき キャベツ ソーセージ 酒 油揚げ

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