豚肉に塩コショウをふる。餅を厚さ半分にし縦2つに切る。餅の豚肉を巻きつける

☆は合わせておく。

フライパンに油を熱し、１の巻き終わりを下にしてフライパンにいれ弱火で焼いていく。

肉がこんがり焼けてお餅が柔らかくなったら、合わせておいた☆を入れて絡める。

十分絡まって☆がほとんどなくなったら完成。大根おろしとネギをのせていただきます。