パイクランブルのブルーべりーマフィン
♥孔燐♥ @cook_40050624
冷凍パイシートを使ってマフィンのトップに散らしました。焼きあがった時のサクサクした食感が良いですよ
このレシピの生い立ち
フレッシュブルーベリーを沢山頂いて贅沢に使いたかったのと 冷凍パイシートの買い置きの処分に
パイクランブルのブルーべりーマフィン
冷凍パイシートを使ってマフィンのトップに散らしました。焼きあがった時のサクサクした食感が良いですよ
このレシピの生い立ち
フレッシュブルーベリーを沢山頂いて贅沢に使いたかったのと 冷凍パイシートの買い置きの処分に
アプリでひらく作り方
- 1
○の粉類を合わせてふるっておく。ボウルに玉子・砂糖・塩・溶かしバター・の順に混ぜて○の合わせて置いた粉を混ぜ合わせる
-
- 2
１に 綺麗に洗って水分をきった ブルーベリーを 入れる
-
- 3
ブルーベリーが 潰れてしまわないように 混ぜます
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- 4
冷凍パイシートを 細かく切っておきます
暑いと直ぐ溶けて扱いにくくなるので 乗せる直前まで冷凍庫に入れておきます -
- 5
マフィンカップに生地をいれ 細かくしたパイ生地を散らしたら 少し押し込む マフィン生地と引っ付いたらＯＫ
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- 6
１９０℃のオーブンで４０分～ 焼く ＊マフィン生地がきつね色になる位が焼きの目安です。時間は各家庭で調節お願いします
-
- 7
このレシピの基本になっている
アップルシナモンマフィン＆デーツマフィン
レシピID :18506985 -
コツ・ポイント
冷凍パイ生地を２枚にしてもっとパリパリ感を出しても良いと思います
生のブルーベリーがすっぱい場合 マフィン生地の砂糖をもう少し増やした方がいいかも
つくれぽ
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