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*簡単*大根とわさび菜のさっぱりサラダ
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*簡単*大根とわさび菜のさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

*簡単*大根とわさび菜のさっぱりサラダ

あかさたなママ
あかさたなママ @cook_40135281

さっぱりレモンマヨ味で、お野菜がいっぱい食べれます♪

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材料

2人分
  • 大根 5センチくらい
  • 水菜 1束
  • わさび菜 1束
  • カニカマ 5本
  • マヨネーズ 大さじ2
  • レモン汁 15滴くらい
  • 塩 少々
  • あらびきこしょう 少々
  • “大根の下準備”
  • 塩 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    大根を細めの短冊切りにする。
    切った大根に塩(小さじ半分)を振って、ボールに入れておく。

  2. 2

    水菜・わさび菜は食べやすい大きさに切って、キレイに洗って水気を切っておく。
    カニカマはほぐしておく。

  3. 3

    大根がしんなにしたら、軽く水で洗って水気を絞る。

  4. 4

    ボールに大根・水菜・わさび菜・カニカマを入れ、マヨネーズ・レモン汁・塩・あらびきこしょうを入れ混ぜ合わせれば出来上がり♪

コツ・ポイント

♦最初に大根にお塩を振っているので、最後の味付けのお塩は少なめで♪
♦こしょうはあらびきの方がおいしいですヨ♪

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あかさたなママ
あかさたなママ @cook_40135281
2009/01/23 07:02に公開
ママです
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 水菜 カニカマ わさび菜

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