じゃがいも、ハム、きゅうりを用意します。今日はきゅうりが大きめなので、半分にしました。きゅうりの皮は適当に剥いています。

じゃがいもの皮を剥いて、2〜3cm位の角切りにして、水にさらします。時間がないときは、数回水洗いして良しとしてます。

じゃがいもを水にさらしてる間に、きゅうりを薄めに切り、ハムも適度な大きさで切っておきます。

じゃがいもの水を切り塩を少々振り、耐熱容器で4分から6分位電子レンジでチンします。爪楊枝で難なく刺さるくらいでOKです。

熱々のうちに、じゃがいもをスプーンやフォークで潰します。好みの大きさになるまで潰してください。

その後、ハムときゅうりを加えて、塩と胡椒、マヨネーズを好みの感じで加えてください。味は薄めかな？と思うくらいで。

最後に混ぜ合わせて、完成です^_^
味が足りなければ、それぞれの好みに合わせて、味を追加してくださいね。