米はとぎ、ざるに上げ、水けを切る。

小豆はたっぷりの水（分量外）に1時間くらい浸して火にかけ、かためにゆでる。ゆで汁は捨てる。

だんごを作る。ボウルにもち米粉とうるち米粉を入れ、水を少しずつ加えながらこねる。水の量はかたさをみながら調節する。

３のだんごの生地を小さく丸めてゆでる。だんごを沸騰したお湯に入れ、浮き上がったら2～3分そのままゆで、冷水にとる。

鍋に米と２のゆでた小豆を入れ、分量の水を加え、強火で煮る。

煮立ったら中火にし、30～40分ゆっくりと煮る。

米と小豆がよく煮えたら、塩を加える。

おかゆにゆでただんごを入れ、温める。