作り方
- 1
長芋の皮をむき、３ミリくらいの厚さに切る。ネギは小口切りに。
- 2
フライパンに油をひき、長芋をソテーする。
- 3
表面がきつね色になったらネギを入れ、塩・こしょうしたらできあがり。
- 4
コツ・ポイント
手早く炒めたい時は、拍子切りにしてもいいです。ねぎとの相性も抜群です。
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長芋の皮をむき、３ミリくらいの厚さに切る。ネギは小口切りに。
フライパンに油をひき、長芋をソテーする。
表面がきつね色になったらネギを入れ、塩・こしょうしたらできあがり。
手早く炒めたい時は、拍子切りにしてもいいです。ねぎとの相性も抜群です。
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