おこげを作って香ばしく＾＾このレシピの生い立ち母から教えてもらったレシピです。簡単だけど忘れないようにメモ
米を研いで分量分の水を入れます
シメジの石づきを取ってばらします。
ご飯にめんつゆを入れひとかき混ぜしたらしめじを投入。普通に炊き上げます。
炊き上がったらバターを入れ切るようにかき混ぜます。
もう一度蓋をして蒸らして出来上がり。（再度炊飯スイッチを入れることが出来る機種の場合入れればおこげが出来ます
めんつゆとバターはお好みで増減してください。大体米一合にめんつゆ大さじ１、バター１０グラムが合ってるような気がします。盛り付け時万能ねぎを散らしたらきれいかも
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