◎印の材料をボールに入れ、良く混ぜる。

酒粕と水を耐熱容器に入れ、600Wレンジで1分位加熱し、良く混ぜて酒粕を溶かす。

1に、水で戻し良く水分を切った雑穀ミックスと、2を加え、ムラのないように混ぜる。

クッキングシートを敷いたパウンド型に、3を入れ、180度のオーブンで30分〜35分程焼いて完成。