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八重山そばのイタリアン風パスタ
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八重山そばのイタリアン風パスタ-レシピのメイン写真

八重山そばのイタリアン風パスタ

サンサンクッキング
サンサンクッキング @cook_40068019

八重山そばを活用してパスタ風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
八重山そばは細麺で沖縄そばにしても美味しいのですが、焼きそばにしてもｇｏｏｄ♪
更にアレンジを加えてちょっとおしゃれに白ワインと一緒にどうぞ)^o^(

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八重山そばは細麺で沖縄そばにしても美味しいのですが、焼きそばにしてもｇｏｏｄ♪
更にアレンジを加えてちょっとおしゃれに白ワインと一緒にどうぞ)^o^(

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八重山そばのイタリアン風パスタ

サンサンクッキング
サンサンクッキング @cook_40068019

八重山そばを活用してパスタ風に仕上げました。
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八重山そばは細麺で沖縄そばにしても美味しいのですが、焼きそばにしてもｇｏｏｄ♪
更にアレンジを加えてちょっとおしゃれに白ワインと一緒にどうぞ)^o^(

八重山そばを活用してパスタ風に仕上げました。
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八重山そばは細麺で沖縄そばにしても美味しいのですが、焼きそばにしてもｇｏｏｄ♪
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材料

２人前
  1. 八重山そば ３６０ｇ
  2. オリーブオイル 小さじ２
  3. にんにく(みじん切り) １かけ
  4. 沖縄そばダシ 大さじ１
  5. 水 大さじ２
  6. 生ハム ８枚
  7. オリーブオイル（スライス） ４個
  8. こーれーぐす 適量
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作り方

  1. 1

    八重山そば１8０ｇ×２袋、そばだし（濃縮）２袋入り

    • 八重山そばのイタリアン風パスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れニンニク、八重山そば、そばダシ（濃縮）を水を加え炒めます。

  3. 3

    器に麺を盛付し、生ハム、ブラックオリーブ、フェンネルを添え召し上がります。

  4. 4

    こーれーぐすを小量加えお召し上がり下さい。

    • 八重山そばのイタリアン風パスタ作り方4写真

コツ・ポイント

こーれーぐすを少量加えると辛味と風味が増します。

八重山そばを炒める時水を加えますが、白ワインを加えると更に風味が増します。

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サンサンクッキング
サンサンクッキング @cook_40068019
2015/05/19 02:46に公開
こんにちは☆沖縄そばワールドへようこそ！
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