あわせ調味料をつくります。あわせ調味料の材料を全て混ぜます。

ホワイトセロリーは3センチに切ります。

いなだは1センチにスライスします。

いなだにまず、わさびと醤油をあえ、下味をつけ、あわせ調味料を大さじ1加え、あえます。

ホワイトセロリーに残りの合わせ調味料をあえます。

いなだとホワイトセロリーをあわせます。

お皿にもってできあがり。