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鶏と南瓜のホットサラダ 
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鶏と南瓜のホットサラダ -レシピのメイン写真

鶏と南瓜のホットサラダ 

定年したおじさん
定年したおじさん @cook_40040097

オリーブオイル&ソバツユの異色のドレッシング
火を使わずレンジのみで出来ますよ^^

このレシピの生い立ち
鶏と南瓜の両方を食べたくなり、考えた料理です。

オリーブオイル&ソバツユの異色のドレッシング
火を使わずレンジのみで出来ますよ^^

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鶏と南瓜のホットサラダ 

定年したおじさん
定年したおじさん @cook_40040097

オリーブオイル&ソバツユの異色のドレッシング
火を使わずレンジのみで出来ますよ^^

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材料

2~3人分
  1. 焼き鳥(モモ肉) 4~5本
  2. カボチャ(小) 1/4個
  3. ニンジン(小) 1/2
  4. キャベツ 2枚
  5. 玉ネギ(小) 1個
  6. ホウレンソウ 4本
  7. 赤パプリカ 1/2個
  8. エキストラバージンオリーブオイル 50cc
  9. ソバツユ 30cc
  10. バルサミコ酢 5cc
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作り方

  1. 1

    南瓜は皮を取り、他の野菜と一緒に食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    南瓜とニンジンを器に入れ、ラップしてレンジ強で3~4分加熱

  3. 3

    2にホウレンソウ以外の野菜と鶏を入れて同様に2分加熱(ラップ要)

  4. 4

    ドレッシング
    エクストラバージンオリーブオイル50cc
    ソバツユ30cc
    バルサミコ酢5cc

  5. 5

    3の南瓜を食べてみて、柔らかくなっていればOK
    余分な水分を捨てます。

  6. 6

    5が熱い内に4のドレッシングを混ぜながらかけて出来上がりです

  7. 7

    綺麗な彩りですから食欲も湧いて良いと思います。

コツ・ポイント

レンジのW数によって調理時間は異なってくると思います。
私のレンジは600wです。
ドレッシングの濃さはお好みで調整して下さい。

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定年したおじさん
定年したおじさん @cook_40040097
2010/09/08 08:02に公開
自炊を楽しむオジサンです^^          暇な時やレシピを思い付くと作って悦に入っております(*^-^*)
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