さわらに塩をふり、10分ほど置いてから、出てきた水けをふき取ります。

混ぜ合わせたAに1をつけます。

長ネギは斜め薄切りにします。

圧力IHなべの内なべに長ネギの半分を広げ、２の皮を上にして並べます。残りの長ネギをその上に広げ、２のつけ汁をかけます。

４を圧力IHなべ本体にセットします。

『圧力調理』キーを押して【可変圧力】を選び、『▽』『△』キーで調理時間を【25分】に設定、『スタート』キーを押します。

終了のメロディー（ブザー）が鳴ったら取り出して盛り付け、煮汁をかけます。