冷やしトマト

S&Kキッチン
S&Kキッチン @cook_40115549

冷たくて美味しいよ。暑くて食欲がない日もこれならバッチリ!
このレシピの生い立ち
トマトのおでんが流行ったときにだし汁につけて冷やすとおいしいだろうなと思って作りました。その時からの我が家の定番です。

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材料

トマト10個くらい
  1. トマト 10個
  2. ・だし汁 1000ml
  3. ・ミリン 60ml
  4. ・醤油 60ml弱
  5. ・塩 少々

作り方

  1. 1

    ・のだしを合わせて1回沸騰させておく。

  2. 2

    トマトは湯むきするため。

  3. 3

    ①のだしと合わせて火にかける。沸いたら火を止め冷ます。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やしてできあがります。食べやすい大きさにカットして器にもる。

コツ・ポイント

湯むきして合わせただし汁につけるだけ。かつお節ふりかけても美味しいよ♡

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レシピ作者

S&Kキッチン
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に公開
料理が大好きで毎日クックパッドをチェックしているママナースです。よろしくお願いします!
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