鍋にたっぷりのお湯を沸かしておきます。

キャベツを太めの千切り、ベーコンも同様に切ります。

お湯が沸いたら、分量外の塩を入れ、パスタを時間より短めにし、アルデンテに茹であげます。

フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火で香りを付けます。
鷹の爪も追加して辛みを出します。

ベーコンとキャベツを入れ炒め、ブラックペッパーをふります。

アルデンテに茹でたパスタを湯切りしてフライパンに移し、具材と合わせながら炒めます。

塩加減を確認し、味を調製しましょう。