ゆで卵を作る。1個を4等分くらいにカット。

レタスは一口サイズにちぎる。パプリカは千切り。

食パンは1枚を42分割にカット。フライパンにバターを落とし、食パンをカリッと炒め、クルトンを作る。

鶏肉は塩胡椒で下味を付け、バター(分量外)でソテー。途中からしめじを入れ炒める。鶏肉は一口サイズにカット。

レタス→パプリカ→食パン→チーズ→ゆで卵→鶏肉→しめじの順にお皿に盛る。好きなドレッシングをかける。

お好みでベーコン、アボカド、トマト、きゅうりを追加してもOK。