我が家の酢味噌

かぼちゃ畑
かぼちゃ畑 @cook_40037731

母の作る酢味噌☆我が家の美味しい酢味噌。
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母の作る酢味噌。
作って美味しく頂きました。

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材料

  1. ・砂糖 大さじ２
  2. ・酢 大さじ２
  3. ・味噌 大さじ１
  4. ・長ネギ １/３本

作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにする。
    ボウルに砂糖、酢、味噌を入れ、よく混ぜる。味噌があまり溶けなかったら、酢を少し加えて調節。

  2. 2

    そのボウルの中に、①の長ネギを加えて混ぜる。

  3. 3

    いか～。

  4. 4

    かけて食べる。
    これが美味しい☆☆

コツ・ポイント

ワカメを水で戻し、水気を切る。イカを蒸すか茹でるかして冷やす。→器に盛りつけ、いりゴマを振りかけて、酢味噌をかけて食べる。
これが一番のおススメ♪
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かぼちゃが大好きな「かぼちゃ畑」です＊＊レシピはかぼちゃだけではありませんが。栄養士＆調理師＆ベジフル等の資格持っています☆ただいまレシピを見直したり、新しく載せようとしているところです。時間がある時に載せていきたいと思います。
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