イタリアンな☆お好み焼き♪第3弾!!

fankina
fankina @cook_40077289

トマトソースがアクセントのお好み焼きです♪
これが意外に合います!
トマトの酸味であっさりしていて沢山食べれます❤
このレシピの生い立ち
おさかなのソーセージが引き立つようなお好み焼きを作りたかったので、きのこ類とあわせてみました♫

イタリアンな☆お好み焼き♪第3弾!!

トマトソースがアクセントのお好み焼きです♪
これが意外に合います!
トマトの酸味であっさりしていて沢山食べれます❤
このレシピの生い立ち
おさかなのソーセージが引き立つようなお好み焼きを作りたかったので、きのこ類とあわせてみました♫

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材料

1枚分
  1. 生地 100g
  2. キャベツ 100g
  3. 1個
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ニッスイ「おさかなのソーセージ 1/2本
  6. きのこ類しめじえのきエリンギなど) お好みで
  7. ミニトマト 2個 (トマトだと1/4個)
  8. ピザ用チーズ(なければ何でもOK) 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは粗みじんにし、玉ねぎは千切りにし、おさかなのソーセージは5mmの輪切りにしておく

  2. 2

    フライパンに油をひき、玉ねぎ、おさかなのソーセージ、きのこ類を入れ炒める

  3. 3

    火が通ったら顆粒スープの素小さじ1/2、塩、こしょうで味をつける
    ◎印以外を全部合わせ、空気が入るようによくかき混ぜる

  4. 4

    フライパンに油をひき3cmの厚さに広げる
    焼いている間にトマトソースを作る

  5. 5

    耐熱容器にミニトマトをそのまま入れ、レンジで加熱し、皮をむいておく
    (軟らかくなるまで600wで1分ぐらい)

  6. 6

    実を潰しケチャップとお好み焼きソースを各大さじ1ずつ入れ、パセリを適量入れる
    (少ないようでしたら同量で足して下さい)

  7. 7

    お好み焼きは約5分後ひっくり返し、まわりをへらで整え約5分焼く

    さらにひっくり返し、トマトソースを塗る

  8. 8

    その上にピザ用チーズをのせ、ふたをし3分ぐらい蒸し焼きにする

    チーズが程よく溶けたらできあがり♫

  9. 9

    ※火力や焼き時間はご家庭によって違うので調節してください

    最初からふたを使用してもいいですよ☆

コツ・ポイント

おさかなのソーセージを炒める手間をちょこっとしてあげるだけで、香りが引き立ってとても美味しくなります(*^_^*)

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